Kako tehnologija napreduje, tako napreduje i industrija kućnih ljubimaca.Posljednjih godina tržištem je dominirao sve veći izbor poslastica za kućne ljubimce, ostavljajući vlasnike kućnih ljubimaca zapanjenima.Među njima, dvije vrste koje "najsličnije" su sušene grickalice i grickalice osušene smrzavanjem.Obje su brze grickalice, ali obje imaju svoje karakteristike u pogledu okusa i nutritivnog sadržaja.
Procesna razlika
Sušenje smrzavanjem: Tehnologija sušenja smrzavanjem je proces dehidracije hrane u okruženju s ekstremno niskom temperaturom pod vakuumom.Vlaga će se izravno pretvoriti iz krutog u plinovito stanje i nema potrebe za međupretvorbom u tekuće stanje sublimacijom.Tijekom ovog procesa proizvod zadržava svoju izvornu veličinu i oblik s minimalnim pucanjem stanica, uklanjajući vlagu i sprječavajući kvarenje hrane na sobnoj temperaturi.Liofilizirani proizvod ima istu veličinu i oblik kao izvorni smrznuti materijal, ima dobru stabilnost i može se rekonstituirati i obnoviti kada se stavi u vodu.
Sušenje: Sušenje, također poznato kao toplinsko sušenje, je proces sušenja koji koristi suradnju nosača topline i mokrog nosača.Obično se vrući zrak koristi kao nositelj topline i vlage u isto vrijeme, to jest, zagrijava zrak i pušta da zrak zagrije hranu, a vlaga koja ispari iz hrane zatim se odnosi zrakom i izbacuje.
Razlika u sastojcima
Sušenje smrzavanjem: Liofilizirana hrana za kućne ljubimce općenito koristi čiste prirodne mišiće stoke i peradi, unutarnje organe, ribu i račiće, voće i povrće kao sirovine.Tehnologija vakuumskog sušenja zamrzavanjem može u potpunosti uništiti mikroorganizme u sirovinama.A tijekom procesa proizvodnje, samo se voda potpuno ekstrahira, što neće utjecati na druge hranjive tvari.A budući da su sirovine temeljito osušene, nije ih lako pokvariti na sobnoj temperaturi, tako da većina zamrznutih grickalica ne dodaje konzervanse tijekom procesa proizvodnje.
Kako odabrati
Ovisno o sastojcima, proizvodnom procesu itd., liofilizirane grickalice i sušene grickalice imaju različite okuse i okuse, a postoje i razlike u načinima prehrane.Kako odabrati prikladne grickalice za kućne ljubimce može se razmotriti na temelju sljedećih aspekata.
Sušenje smrzavanjem: grickalice osušene smrzavanjem koriste tehnologiju niske temperature + vakuum za izravno "izvlačenje" molekula vode iz stanica.Kada molekule vode izađu, neke manje stanice će biti uništene, stvarajući spužvastu strukturu unutar mesa.Ova struktura čini da liofilizirano meso ima mekan okus i snažno bogatstvo vodom, što je pogodno za pse i mačke s krhkim zubima.Također se može namočiti u vodi ili kozjem mlijeku kako bi se meso rehidriralo i potom hraniti.Kad se suočite s kućnim ljubimcima koji ne vole piti vodu, ovo je također odličan način da ih prevarite da piju vodu.
Sušenje: sušenje grickalica uklanja vlagu zagrijavanjem.Budući da je učinak toplinskog sušenja na sastojke takav da je temperatura izvana prema unutra, a vlažnost iznutra prema van (obrnuto), tako da će se površina mesa skupiti jače od unutrašnjosti, A ova promjena daje sušenom mesu jaču teksturu.Okus, pa su u usporedbi s liofiliziranim grickalicama, sušene grickalice prikladnije za mlade i srednje pse koji trebaju škripati zube.Iskorištavanjem prednosti ove značajke, hrani se može dati bogatiji izgled, a hrana se može napraviti u zanimljivije oblike, poput lizalica i mesnih okruglica.Sendviči, itd., povećavaju interakciju između vlasnika i kućnog ljubimca.
Vrijeme objave: 31. srpnja 2023