Klasifikacija prema metodi obrade, metodi čuvanja i sadržaju vlage jedna je od najčešće korištenih metoda klasifikacije u komercijalnoj hrani za kućne ljubimce.Prema ovoj metodi, hrana se može podijeliti na suhu hranu, konzerviranu hranu i polu-vlažnu hranu.
Suhe poslastice za kućne ljubimce
Najčešća vrsta poslastica za kućne ljubimce koje vlasnici kućnih ljubimaca kupuju je suha hrana.Ova hrana sadrži 6% do 12% vlage i >88% suhe tvari.
Kiblice, keksi, prašci i ekstrudirana hrana su suha hrana za kućne ljubimce, od kojih je najpopularnija ekstrudirana (ekstrudirana) hrana.Najčešći sastojci suhe hrane su biljni i životinjski proteini u prahu, kao što je brašno od kukuruznog glutena, sojino brašno, pileće i mesno brašno i njihovi nusproizvodi, kao i svježa životinjska proteinska hrana.Među njima, izvor ugljikohidrata je neprerađeni kukuruz, pšenica i riža i druge žitarice ili nusproizvodi žitarica;Izvor masti je životinjska mast ili biljno ulje.
Kako bi se osiguralo da hrana može biti homogenija i potpunija tijekom procesa miješanja, vitamini i minerali mogu se dodati tijekom miješanja.Većina današnje suhe hrane za kućne ljubimce obrađuje se ekstruzijom.Ekstruzija je trenutni proces na visokoj temperaturi koji kuha, oblikuje i napuhuje zrno dok želatinizira protein.Nakon visoke temperature, visokog pritiska i oblikovanja, učinak bubrenja i želatinizacije škroba je najbolji.Osim toga, tretman visokom temperaturom također se može koristiti kao tehnika sterilizacije za uklanjanje patogenih mikroorganizama.Ekstrudirani obroci se zatim suše, hlade i baliraju.Također, postoji mogućnost korištenja masti i njezinih ekstrudiranih suhih ili tekućih proizvoda razgradnje kako bi se poboljšala ukusnost hrane.
Proces obrade i proizvodnje keksa za pse i grickalica za mačke i pse zahtijeva postupak pečenja.Proces uključuje miješanje svih sastojaka kako bi se formiralo homogeno tijesto koje se zatim peče.Prilikom izrade biskvita, tijesto se oblikuje ili reže u željene oblike, a keksi se peku više kao kolačići ili krekeri.U proizvodnji krupnozrnate hrane za mačke i pse, radnici rašire sirovo tijesto na veliki pleh, peku ga, ohlade, izlome na male komadiće i na kraju pakiraju.
Suha hrana za kućne ljubimce uvelike se razlikuje po nutritivnom sastavu, sastavu sirovina, metodama obrade i izgledu.Ono što im je zajedničko je da je udio vode relativno nizak, ali udio proteina kreće se od 12% do 30%;Dok je sadržaj masti od 6% do 25%.Parametri kao što su sastav sirovina, sadržaj hranjivih tvari i koncentracija energije moraju se uzeti u obzir prilikom ocjenjivanja različite suhe hrane.
Polu-vlažne poslastice za kućne ljubimce
Ove namirnice imaju udio vode od 15% do 30%, a njihove glavne sirovine su svježa ili smrznuta životinjska tkiva, žitarice, masti i jednostavni šećeri.Ima mekšu teksturu od suhe hrane, što je čini prihvatljivijom za životinje i poboljšava okus.Poput suhe hrane, većina polu-vlažne hrane se cijedi tijekom obrade.
Ovisno o sastavu sirovina, hrana se može kuhati na pari prije ekstruzije.Također postoje neki posebni zahtjevi za proizvodnju polu-vlažne hrane.Zbog visokog sadržaja vode u polu-vlažnoj hrani, moraju se dodati drugi sastojci kako bi se spriječilo kvarenje proizvoda.
Kako bi se popravila vlaga u proizvodu tako da ga bakterije ne mogu iskoristiti za rast, polu-vlažnoj hrani dodaju se šećer, kukuruzni sirup i sol.Mnoge polu-vlažne hrane za kućne ljubimce sadrže velike količine jednostavnih šećera, koji pridonose njihovoj ukusnosti i probavljivosti.Konzervansi kao što je kalijev sorbat sprječavaju rast kvasca i plijesni, pružajući tako dodatnu zaštitu proizvodu.Male količine organskih kiselina mogu sniziti pH proizvoda, a također se mogu koristiti za sprječavanje rasta bakterija.Budući da je miris polu-vlažne hrane općenito manji od mirisa konzervirane hrane, a neovisno pakiranje je praktičnije, neki vlasnici kućnih ljubimaca je preferiraju.
Polu-vlažna hrana za kućne ljubimce ne zahtijeva hlađenje prije otvaranja i ima relativno dug rok trajanja.Kada se uspoređuje na temelju težine suhe tvari, poluvlažna hrana obično se rangira između suhe i konzervirane hrane.
Poslastice za kućne ljubimce u konzervi
Proces konzerviranja je proces kuhanja na visokoj temperaturi.Različiti sastojci se miješaju, kuhaju i pakiraju u vruće metalne limenke s poklopcima i kuhaju na 110-132°C 15-25 minuta, ovisno o vrsti limenke i posude.Konzervirana hrana zadržava 84% svog sadržaja vode.Visok sadržaj vode čini konzervirani proizvod ukusnim, što je privlačno za potrošače s izbirljivim kućnim ljubimcima, ali je skuplje zbog viših troškova prerade.
Trenutačno postoje dvije vrste konzervirane hrane: jedna može pružiti potpunu i uravnoteženu prehranu;Drugi se koristi samo kao dodatak prehrani ili samo u medicinske svrhe u obliku konzerviranog mesa ili mesnih nusproizvoda.Uravnotežena konzervirana hrana po punoj cijeni može sadržavati niz sirovina kao što su nemasno meso, nusproizvodi od peradi ili ribe, žitarice, ekstrudirani biljni protein te vitamini i minerali;Neki mogu sadržavati samo 1 ili 2 nemasna mesa ili nusproizvoda životinjskog podrijetla i dodati dovoljnu količinu vitamina i mineralnih dodataka kako bi se osigurala sveobuhvatna prehrana.Konzervirana hrana tipa 2 često se odnosi na one mesne konzervirane proizvode koji se sastoje od gore navedenog mesa, ali ne sadrže vitaminske ili mineralne dodatke.Ova hrana nije formulirana da pruži potpunu prehranu i namijenjena je samo kao dodatak potpunoj, uravnoteženoj prehrani ili za medicinsku upotrebu.
Popularne poslastice za kućne ljubimce
Popularne robne marke uključuju one koje se prodaju samo u nacionalnim ili regionalnim trgovinama mješovitom robom ili u određenim lancima za kućne ljubimce velike količine.Proizvođači ulažu puno truda i novca u oglašavanje kako bi povećali popularnost svojih proizvoda.Glavna marketinška strategija za marketing ovih proizvoda je poboljšati ukusnost prehrane i njihovu privlačnost vlasnicima kućnih ljubimaca.
Općenito, popularne marke hrane za kućne ljubimce nešto su manje probavljive od premium hrane, ali sadrže kvalitetnije sastojke i probavljivije su od obične hrane za kućne ljubimce.Sastav, ukusnost i probavljivost mogu uvelike varirati između različitih marki ili između različitih proizvoda koje proizvodi isti proizvođač.
Vrijeme objave: 31. srpnja 2023